餃子を一度でも作ったことある方は、分かると思いますが、餃子って家で作るとなると、かなり手間ですよね??
種を作る
→キャベツをみじん切りしたり、美味しくするには色んな調味料を入れる必要がある
皮に巻いていく
→ちまちまと指に毎回、水を付けて巻いていく。ちょっとでも種が多いと皮が破れたり、または少ないと「えっこれ皮だけやん」と批判が飛んで来たり…。
そこで今回おススメするのは『コストコの冷凍餃子』です。
コストコの冷凍餃子なら、誰でも簡単にお店で食べるようなパリパリでおいしい餃子を作ることができます。
目次
コストコ冷凍餃子の基本構成
この商品は、1袋50個入り、748円で販売しております。
- 普通の餃子より大きめ
- ニンニクが絶妙に効いている
- 味も濃すぎず、ちょうど良い(タレなしでもイケる)
- 子供に大人気
- 材料はすべて国産
基本、コストコの商品は品質もいい代わりに少し高い印象がありますが、この『冷凍餃子』については、普通のスーパーに売っている価格と同じくらいです。
しかし、やはりコストコ商品です。この餃子も価格からは予想もできないお味になっております。
餃子計画の美味しさの秘密は?
この冷凍餃子のポテンシャルについてですが、ワンフレーズでまとめると『皮はカリッとしているのにもちもちで、かつ溢れんばかりに包み込んだジューシーな具が口いっぱいに広がる』という点だと思います。
たくさんの具を包み込んでいるのに破れることなく、焼いて表面がカリッと仕上がってもその包み込んだ具と肉汁を逃がさないあの包み込んでいる皮に、きっと美味しさの秘密が隠されているのではないでしょうか。
ぜひ皆さんも一度ご自身で体験していただきたいと思います。
おいしさ引き立てる焼き餃子の調理方法
- フライパンに油を引き加熱、ポイントはこの時点でもごま油を用いてください
- 冷凍のままの餃子を並べ、餃子が1/3ほど浸かるくらい水を入れる
- フタはアルミホイルを使ってください。(パリッと焼けます)
- 水分がほとんどなくなってきたらアルミホイルを外し、水分がなくなり切るまでアルミホイルを外した状態で加熱
- 焼き色がついたのを確認し、最後にごま油を数滴足らして完成です
最後に使用するごま油は、普通に自宅にあるものでも結構ですが、もしこれから購入をするのであれば「かどやの純正ごま油」に限ります。近所のスーパーに必ずあり、安いのに風味が最高です。
さらに、フレーバーストーンのスクエアタイプのフライパンを使えば均等に焼けるのでおススメです。
まとめ
ちょっとおかずにもう一品欲しい時、仕事で帰りが遅くなった時など餃子計画で、美味しく簡単に調理してみるのはいかがですか!?
私の自宅では2週間に一度は食べているくらい重宝しています。
自宅に必ずストックしておけば、忙しい毎日にちょっとしたお助けできること間違いなしです。